Tangerang, 24 September 2026 — Universitas Pradita menjadi tuan rumah Rendez-vous Rasa – Pekan Gastronomi Prancis 2026, bekerja sama dengan Le Cordon Bleu Paris dan Institut français d’Indonésie (IFI). Kegiatan ini menghadirkan pengalaman belajar langsung bagi mahasiswa Program Studi Seni Kuliner melalui cooking demo bersama Chef Fabrice Danniel dari Le Cordon Bleu Paris.
Rendez-vous Rasa yang berarti “pertemuan cita rasa” merupakan perayaan tahunan gastronomi Prancis di Indonesia yang diselenggarakan oleh Kedutaan Besar Prancis di Indonesia, Institut français d’Indonésie, dan Alliance Française di Indonesia, bekerja sama dengan Business France serta Disciples d’Escoffier Indonesia. Memasuki edisi kelima, kegiatan ini menjadi ruang untuk memperkenalkan kekayaan gastronomi Prancis sekaligus mendorong pertukaran dan kolaborasi di bidang kuliner antara Prancis dan Indonesia.
Belajar Langsung dari Le Cordon Bleu Paris
Cooking demo berlangsung di Kitchen Stadium Universitas Pradita dan diikuti oleh mahasiswa Program Studi Seni Kuliner semester 1 hingga 6. Dalam sesi ini, mahasiswa berkesempatan menyaksikan langsung teknik kuliner yang dibawakan oleh Chef Fabrice Danniel dari Le Cordon Bleu Paris.
Memiliki pengalaman selama 130 tahun, Le Cordon Bleu dikenal sebagai salah satu sekolah kuliner ternama yang menghadirkan pendidikan seni kuliner dan pastry dengan teknik tingkat tinggi dan inovatif. Kehadirannya dalam Rendez-vous Rasa menjadi kesempatan bagi mahasiswa untuk mendapatkan perspektif dan pengalaman dari lingkungan pendidikan kuliner internasional.
Memperluas Kolaborasi Internasional
Menjadi tuan rumah Rendez-vous Rasa 2026 memperkuat posisi Pradita University sebagai institusi pendidikan yang aktif menghadirkan kolaborasi internasional ke dalam proses pembelajaran. Kehadiran Le Cordon Bleu Paris, IFI, dan perwakilan Kedutaan Besar Prancis juga membuka ruang untuk memperluas jejaring akademik dan industri, khususnya di bidang gastronomi dan pendidikan kuliner.
Melalui kegiatan ini, Pradita University tidak hanya menghadirkan pengalaman belajar internasional bagi mahasiswa, tetapi juga memperkuat ekosistem pendidikan yang menghubungkan kampus, budaya, praktisi, dan industri global.
Rendez-vous Rasa 2026 menjadi salah satu bentuk nyata bagaimana pembelajaran di Pradita dapat membawa mahasiswa lebih dekat dengan pengalaman dan perspektif dunia industri serta budaya internasional.
