F&B Entrepreneur, Professional Chef, Food Stylist, Food Demonstrator, Entrepreneur in Culinary, F&B Consultant, etc.
Industri kuliner merupakan salah satu industri yang menjanjikan, selain sebagai komoditas ekonomi, industri kuliner juga merupakan sebuah warisan budaya dan peradaban sebuah bangsa. Pada Program Studi Diploma III Culinary Arts, mahasiswa akan mendapatkan pembelajaran yang terintegrasi dan holistik untuk mendapatkan keterampilan yang ahli di bidang kuliner, baik dalam metode memasak ala western maupun asian dan keterampilan mengolah bahan masakan (cuisine), pastry, bakery dan cara penyajiannya.
Di program studi Culinary Arts, mahasiswa akan belajar keseluruhan dari tiga fokus studi sebagai berikut :
Praktek lapangan nyata / magang selama 2 semester memungkinkan mahasiswa akan lebih matang untuk terjun di dunia industri.
Menitikberatkan pada mutu pembelajaran baik materi dikelas maupun praktek dengan melibatkan praktisi industri secara langsung.
Kekayaan pembelajaran yang menyeluruh dari masakan asia & oriental, masakan continental & western hingga hidangan Nusantara.
