Prestasi membanggakan kembali diraih mahasiswa Pradita University melalui bidang kuliner. Siti Nur Istiqomah dan Shazia Putri Hermawan, mahasiswi Program Studi Culinary Arts angkatan 2025, berhasil meraih Gold Medal dalam kompetisi Fondant Cake Decoration pada ajang ASEAN Bakery 2026 yang diselenggarakan oleh Indonesia Pastry Alliance (IPA) pada 29 Agustus 2026 di JIExpo, Jakarta.
Dalam kompetisi tingkat nasional ini, Siti Nur Istiqomah dan Shazia Putri Hermawan menunjukkan kemampuan serta kreativitas mereka dalam seni dekorasi kue menggunakan fondant. Pencapaian Gold Medal tersebut menjadi bentuk apresiasi atas keterampilan, ketelitian, dan kreativitas yang mereka tuangkan dalam menghasilkan dekorasi kue yang menarik.
Dekorasi kue menggunakan fondant membutuhkan lebih dari sekadar kemampuan menghias. Teknik membentuk fondant, ketepatan dalam mengerjakan detail, pemahaman komposisi, serta kreativitas dalam menerjemahkan ide menjadi karya visual merupakan aspek penting yang perlu dikuasai. Melalui kompetisi ini, kedua mahasiswi Culinary Arts Pradita University berhasil menunjukkan kemampuan mereka dalam mengaplikasikan keterampilan tersebut di hadapan para peserta dan juri.
Prestasi ini sejalan dengan semangat Real Case Real Experience (RCRE) yang diterapkan di Pradita University. Melalui pembelajaran yang menggabungkan teori dan praktik, mahasiswa Culinary Arts mendapatkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner, mengeksplorasi kreativitas, dan menerapkan teknik yang dipelajari dalam berbagai tantangan nyata. Pengalaman mengikuti kompetisi juga menjadi kesempatan berharga untuk mengasah kemampuan sekaligus membangun kepercayaan diri dalam menghadapi industri kuliner yang kompetitif.
Keberhasilan Siti Nur Istiqomah dan Shazia Putri Hermawan meraih Gold Medal di ASEAN Bakery 2026 menjadi kebanggaan bagi Pradita University. Pencapaian ini diharapkan dapat menginspirasi mahasiswa lainnya untuk terus mengembangkan keterampilan, berani berkompetisi, dan menghasilkan karya kreatif yang berkualitas. Dengan semangat Real Case Real Experience, mahasiswa Pradita terus didorong untuk mengubah proses belajar menjadi pengalaman nyata dan prestasi yang membanggakan.
